RSS2.0感謝の気持ちを伝えるギフトにピッタリ！ リニューアルした2種の『ブッセ』でありがとうの想いを届けよう
多くの人々をホッと笑顔にしてくれるスイーツ。大切な人にこそおいしくオシャレな商品を贈りたいもの。文明堂の『ブッセ』は、この春に新しくリニューアルされた人気洋菓子！ フレーバーには、『チョコレート』と新しく『ラムレーズン』が登場し、ふんわりとした食感に思わずハマるかも… シンプルさにプラスされた可憐なパッケージにも注目。今回は、２つの味をためしたレビューをじっくりとお届けしよう。
焼きの技術が光る老舗カステラ屋さんのおやつ
ちょっとした手土産に最適なのが、日持ちのする焼き菓子。ラッピングペーパーに包まれた中身を想像するだけで、自然と笑顔になってしまう。
カステラ専門店として、創業から多くの人に愛され続けている株式会社文明堂東京（東京都新宿区）。CMに登場する「カンカンベア」は、今もマスコットキャラクターとして活躍中。レトロ感漂うかわいらしさが、若い年齢層にも話題となっているとか。
商品のラインナップもカステラや和菓子だけでなく、洋菓子も充実！ 昔から親しまれているメーカーのお菓子なら、味や品質など信頼性も高いだろう。毎日がんばる自分へのごほうびタイムや、大切な人への贈りものにぴったりなのが、この商品なのである。
『ブッセ』ラムレーズン（左側）・チョコレート（右側）
今春新しくリニューアルした『ブッセ』（全2種/ラムレーズン・チョコレート・希望小売価格 税抜130円・2021年3月30日発売）は、更に美味しくなった人気の洋菓子。卵の風味を生かした黄色い生地は、まさにカステラ屋さんのブッセ！
定番カステラやどら焼きの「三笠山」で長年培った「焼きの技術」を味わいながら、ソフトな食感と、きめ細やかな口どけが楽しめるそう。
甘美でやわらかなパッケージの『ラムレーズン』 は、洋酒アルコール分0.21%入ったオトナのおやつ。ラム酒で風味をつけたミルククリームに、ラム酒付けのレーズンもプラス。ほんのりとした酸味のあるレーズンは、ビスキュイ生地に重なると相性抜群だそう。
一方、オトナかわいいパッケージの『チョコレート』は、チョコクリーム＆チョコチップのダブルチョコ入り！ 今回のリニューアルでチョコチップもサイズアップし、分量も増えたとか。カカオの風味をより深く味わえるのがポイント。
この商品なら、洋菓子が好きな若い人に向けた、ありがとうの気持ちを込めたパーソナルギフトとしても最適かも。
『ブッセ』全2種をためしみよう
身近に買えて比較的リーズナブル。 しかし、それだけでは納得はできない！ 重要なのは美味しさだ。今回はホットミルクと合わせて、全2種を食べ比べしてみたい。
カリフォルニアレーズンが入った『ラムレーズン』
まずは、『ラムレーズン』から。
パッケージの色使いにテンションが上がる記者。マットな質
切り口から開封すると、パッケージ袋の内側にドット柄が！この小技使いにグッとくる…
袋の中から、ほんの少し酸味が交わる甘い香りにうっとり。
一般的なブッセと比べて、生地はやや強めの香ばしい焼き色が。丸いフォルムは、直径約8㎝、重量は約39gと女性にはちょうどいいサイズかも。
ナイフでカットしてみると、このおいしそうなこの断面！ 真ん中にたっぷりのクリームとレーズンが入っている。
ひと口含んでみると、サクッとした生地の後に、ラムの香りとやや甘めのクリームが… レーズンにたどり着くと、ジュワッと染み込んだラム酒が口の中に広がる。
ビスキュイ生地は甘めだが、コクのあるクリームとレーズンの酸味が全体バランスを整えてくれるよう。
ここにホットミルクを合わせると、味わいさらには濃厚…なのに、後味がサラッとしている。ラム酒の酸味が甘みを引きづらいようにしているのか、この味わい計算はお見事。
チョコチップ入りの『チョコレート』
続いては、スイーツの王道『チョコレート』はどうだろう。
袋を開けると、カカオ風味の甘い香りが漂う。こちらのパッケージ袋の裏側には、ポップなチョコチップ柄が登場。
ラムレーズンと同じく直径は約8㎝、重量は約37gとこちらの方がやや軽め。
ナイフでカットしてみると、真ん中にギュッと集まるチョコクリームが！ やや大きめのチョコチップもしっかり入っている。
ひと口含んでみると、ビターテイストのカカオの香り。クリームの濃度はやや硬め、時折、姿を現すチョコチップがザクッとした食感からクリーミーな味わいに変わってきた。
ふんわり生地と合わせると、上質な甘さが積み重なってくるおいしさに癒やされそう。チョコの風味を存分に味わった後のミルクは、後味もやさしくまろやか。甘さをじんわりと感じられるひと時だった。
ギフトにも便利な個包装タイプ
美味しくて価格もリーズナブルなのは魅力的！ ラムレーズンに使用されているラム酒の風味はやや強めだが、味わいも軽く食べやすかった。ただ、アルコール成分入りなので、こちらはオトナに。
子どもやお酒が苦手な人には、ダブルチョコが味わえるチョコレートをおすすめしたい。
リニューアルした商品は、自分用はもちろん、ちょっとした手土産やギフトにも喜んでもらえそう。また、若い世代の人たちにも、是非職人技を感じて欲しいところだ。
２つのフレーバーが選べる『ブッセ』で、この機会に新しい味わいを堪能してみて。
文明堂東京・文明堂銀座店の各店舗、公式オンラインショップで購入可能。
photo by 尹 哲郎
