豆乳は中国を発祥とする飲料で、豆腐製造の副産物として紀元前から利用されてきた。明確な記録は残っていないものの、古くから薬膳として健康効果が注目され、一般家庭にも広まったと考えられている。
その後、日本でも豆腐や湯葉の製造過程で豆乳が活用され、江戸時代には一部で豆乳を飲む習慣も見られるようになった。現在では、豆乳は植物性ミルクとして健康志向や環境配慮の観点から人気を集めており、乳製品の代替として幅広く利用されている。今後もその需要は世界的に増加すると予想されている。
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ノンアルコールワインとは、通常のワインからアルコール分を取り除くか、アルコールを生成しない製法で作られる飲み物だ。ワインの風味を楽しみたいがアルコールを摂取したくないときや、健康上の理由で控えたい人に人気がある。
風味と質感については、通常のワインに比べてアルコール由来の香りや風味が少なく、軽めの口当たりになることが多い。ただし、製法によっては本物に近い味わいを実現しているものもある。味わいはブドウの品種によって異なり、白ワイン、赤ワイン、スパークリングなど様々なタイプが存在する。
ノンアルコールワイン市場は年々拡大しており、さまざまなブランドが登場しているため、味や価格帯の選択肢も幅広くなっている。
今回は、サントリーから発売されている『ノンアルでワインの休日』シリーズから3種類をおためししてみよう!
ワンランク上の美容と健康を目指すことをコンセプトに開発されたストレートドリンク『Zakuro PREMIUM』をご紹介。ざくろの果汁に4種類のハーブから抽出したAGハーブMIX™を配合しているのがポイント! 毎日の習慣に取り入れやすいざくろジュースを、実際におためししてレビューしよう…!
※AGハーブMIX™はアークレイ(株)の登録商標です
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