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カテゴリ「調味料」の記事:632件
冷蔵庫の中で賞味期限切れになりやすいといわれる「めんつゆ」。もしこれが、調味料としても使えたらどうだろう。「濃いだし」の風味が料理の仕上がりをワンランクアップさせてくれる『つゆの素特撰』を使ってみた!
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世界各地から厳選した有機素材を使い、動物性食材を使わずに作られた『ヴィーガン&オーガニックお好みソース』。素材にこだわり、ヴィ―ガン認証とオーガニック認証を取得しているソースをご紹介しよう。 続きを読む
みそ汁に使う商品として定番なのが、香り・コク、味わいに優れた、和風だしの素『ほんだし®』。そんな『ほんだし®』が、みそ汁以外にも使い道がたくさんあることを知っているだろうか。今回は、『ほんだし®』を使ったアレンジレシピをご紹介していこう!
新生姜の季節。その優しい刺激とみずみずしい食感は、この季節だけ味わえる美味しさだ。炊き立てご飯に混ぜるだけで、美味しい混ぜご飯ができちゃう「素材を愉しむ混ぜご飯」シリーズから期間限定で登場する夏の味、『素材を愉しむ 新生姜ご飯の素』を味わってみた!
人気の激辛インスタント麺「ブルダック炒め麺」の味わいを再現した『ブルダックソース』。調味料としてそのまま使うのはもちろん、ちょっとアレンジを加えることでおいしさの幅がぐっと広がり、色々な楽しみ方が出来ちゃうのだとか。今回は、ウスターソースと混ぜると旨辛なおいしさを楽しめるということで、早速おためししてみた!
そろそろ夏本番! そうめんが恋しくなる時期になってきたが、毎日同じ味は飽きてしまう…。そうめんの食べ方にマンネリを感じている人に、『Cook Do®』オイスターソースを使った新しいそうめんの食べ方をご紹介!
『Cook Do®』オイスターソース×そうめんの新しい組み合わせを早速ご紹介していこう!
新穀の米と大豆を贅沢に使い、一年でもっとも寒く味噌の仕込みに適しているとされる大寒の時期に仕込んだ、年に一度の限定醸造味噌『CRAFT MISO 生糀 Premium』をご紹介する。
香ばしいごまの風味と醤油ベースのおかかの味わいでごはんがすすむ。「新商品グランプリ2024年春夏」のグランプリに選ばれた『無添加ふりかける胡麻おかか味』をご紹介する。添加物を使わずに仕上げたカラダにやさしいおいしさは、子どもから大人までおすすめの一品。
日本人に親しまれているソースをより良いものにしようという思いを原点にして作られた、野菜果汁のフルーティーな香り高さが自慢の『カントリーハーヴェスト とんかつソース/中濃ソース/ウスターソース』の3種をご紹介しよう。作り手が土壌から真剣に育てた野菜と果実を吟味し、化学調味料、着色料、保存料、甘味料などの食品添加物を使用せず、ほとんど水も使わず素材の水分で、一つの作品を作り上げるように磨き上げて作られている。
いつもの料理に調味料感覚で使える『日清やみつきオイル ごま油にんにく』をご紹介する。オイルで味つけするという新発想。その名の通り思わず「やみつき」になるその味わい。かけたり、つけたり、炒めたり、様々な使い方を楽しんでみよう!
【3種飲み比べ】期間限定の白ブドウも! 『氷結無糖7%シリーズ』3種をレビュー!
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