RSS2.0まろやかで旨みたっぷり『ユーグレナのお好み焼セット』ユーグレナの存在は、言われなければわからない！
イトーヨーカドーで発売している、ユーグレナ入り食品シリーズの、「抹茶ラテ」、「グリーンカレー」に続く3つ目、『ユーグレナのお好み焼セット』のご紹介である。
すでに書いてきたことだが、そんなに味が強いわけでもないユーグレナ（ミドリムシ）を、1gにも満たない量を加えたからといって、特に味や風味が何ら変わることはなく、色だって、わずかに緑がかるだろうが、気にするような程度ではないのである。
つまり、今日ご紹介する「お好み焼き」にしても、ユーグレナ入りだというだけで、別段、味や風味が、普通のお好み焼きと違うことはないという予想はつくのである。
袋の中身は、小分けになって、お好み焼きの材料がいろいろと入っている。
まずお好み焼きミックス粉、そしていか天入り天かす、そして青のりにやまいもパウダー、それに加えて、「ユーグレナ」が0.6ｇである。せっかく、ユーグレナが単独で入っているので、味を確かめるためになめてみると、どことなく昆布っぽい抹茶味がする。まあ、ユーグレナは、昆布などと同じ「藻」の仲間なので、当然といえば当然である。
このセットは、お好み焼き2人前のセットなので、1人前あたり0.3gのユーグレナ入りということだ。
これらのセット内容の他に、キャベツ、玉子、豚バラ肉、青ねぎ、そして決め手のソースはやはり「オタフクのお好みソース」を用意して、お好み焼きを作る準備は万全である。
ちなみに、この『ユーグレナのお好み焼セット』を発売するお好みフーズ株式会社（広島市）は、オタフクソース株式会社（広島市）のグループ会社である。
さっそく水にやまいもパウダー、お好み焼ミックス粉を入れ、そこに薄い緑色の「ユーグレナ」の粉を加える。
これで、生地はやや緑色っぽくなるが、言われないとわからないレベルである。そこに天かす、具材を加え、かき混ぜて生地は完成。あとは焼くだけ。
焼き上がったら、オタフクソース、青のりをかけて出来上がりである。
食べてみると、まろやかで旨みがあり、非常に美味しいお好み焼きであるが、冒頭に書いたように、「ユーグレナ」の存在など微塵も感じることはない。普通の美味しいお好み焼きである。
ユーグレナには、59種類の栄養素が入っており、しかも、例えばわずか1gのユーグレナ（ミドリムシ10億匹分）で、ほうれん草50g分の鉄分が摂取できるという。微量でも、栄養豊富なのである。
そんなユーグレナが入った『ユーグレナのお好み焼セット』は税別298円。全国のイトーヨーカドーにてどうぞ！
(良い商品です)
