ワインのお供にぴったりの『エナフ セレクション』でパーティーやおうち飲みを楽しもう!

レバーパテ、テリーヌ、スプレッド、様々なおいしさを

 

おうち飲みを楽しむなら、ちょっぴり贅沢感のあるおいしいおつまみを。フランスからやってきた『エナフ セレクション』から、ワインやシャンパンに合うレバーパテやテリーヌをご紹介。

 

ワインやシャンパンに合わせたいおつまみ選び

日仏貿易(東京都)は、食品・飲料などの輸入販売を手がけているメーカー。高品質で斬新な食材などを取り扱う数多くの海外メーカーと提携している。

「エナフ セレクション」は、フランス国内のデリカテッセンやチーズ、ワインなどを販売する専門店向けに考案されたシリーズで、持ちやすいガラス瓶に入っている。

豚肉加工品以外にも、家鴨などの素材を伝統的なレシピで仕上げたテリーヌやムースなども人気。数あるラインナップの中から、3つの商品をピックアップ。おうち飲みのおつまみやパーティーの前菜に、おいしい一品をプラスしてみよう。

 

王道のレバーパテはどんなシーンにも

『パテ・ド・カンパーニュ ドライトマト入り』(90g・希望小売価格 税込747円・発売中)

こちらは王道の伝統的な田舎風パテにドライトマトが入ったもの。シンプルで本格的な味わいが楽しめる。

刻まれたドライトマトが、パテ全体に混ざりあっている。

臭みは一切なく、上品な味わい。ほどよい塩加減とコクのあるおいしさ。

前菜の一品としておすすめのこの味わいは赤ワインとの相性が抜群。フランス産メルローやスペイン産テンプラニーリョなどの赤ワインと合わせてみて。

 

黒イチジクの甘みと酸味がきいたフランス伝統レシピで作られたテリーヌ

『黒イチジク入りのフレンチテリーヌ』(90g・希望小売価格 税込747円・発売中)

こちらはアヒルのテリーヌに黒イチジクを加えたレシピ。

黒イチジクの華やかさが、口の中に広がる。

ほのかに甘みもあり、黒イチジクの食感もアクセントに。コク深い味わいが楽しめる。

フルーティーさのあるこのテリーヌに合わせるなら、ミディアムボディの赤ワインがおすすめ。芳醇な旨みを堪能してみて。

 

野菜スティックのディップにも合うスプレッド

『赤パプリカとフロマージュのスプレッド』(90g・希望小売価格 税込747円・発売中)

こちらは赤パプリカとフランスのフレッシュチーズを使ったスプレッド。

クリームチーズとフロマージュ・ブランの2種類のチーズが使われている。

ほわっととろけるムースのような軽い食感。赤パプリカのジューシーな甘みとチーズのコクが濃厚。ほのかに唐辛子の風味があり、引き締まった味わい。

野菜の風味豊かなスプレッドには、軽くて爽やかなロゼがおすすめ。

 

ワインとのマリアージュを楽しんで

どれも贅沢感のあるおいしさで、ワインやシャンパーニュのおいしさを引き立てる。トーストしたパンやクラッカーにのせて楽しむのはもちろんのこと、バケットにチーズや野菜と一緒に盛り付けてオープンサンドにしても最高。ピクニックやキャンプなど、外でその味わいを楽しむのもいいかも。

パッケージも可愛らしく、手に取りやすい大きさはお酒好きな方へのプレゼントにも。気になる味わいをいくつか選んで、おうち飲みを至福のひとときにしてみよう。『エナフ セレクション』はオンラインショップをはじめ、輸入食材店などで発売中。

公式サイトはこちら

記者

蘭 よう子

デザイン/マーケティング専攻。商品開発やレシピ開発に携わる。雑誌やWebメディアでの執筆・連載多数。調理、アートワーク制作から撮影まで、すべてをこなすマルチクリエーター。文具やアートの分野にて講師経験あり。

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