乳成分不使用のプラントベースラテ『ネスカフェ ゴールドブレンド アーモンドラテ/オーツラテ/ライスラテ』!

植物由来のミルクを使ったプラントベースラテをもっと身近に!

 

健康志向の高まりと地球環境への配慮の観点から、プラントベース(植物由来)食品・飲料への関心が高まっている。『ネスカフェ ゴールドブレンド』から2021年春に新ジャンルとなる乳成分不使用のプラントベースラテ『アーモンドラテ』『オーツラテ』が登場。さらに2021年秋に『ライスラテ』が仲間入り。とくに日本限定商品のお米を使ったプラントベースラテは気になったので、飲んでみました!

 

プラントベース(植物由来)とは


 

“プラントベース”とは、動物由来の原料を使用せず、植物由来の原料のみを使用していることを指す。英語で「植物」を意味する“plant”と、「由来」を意味する“based”を組み合わせた名称だ。

 

プラントベースの食品・飲料は、ベジタリアン(菜食主義者)など、動物由来の食品・飲料を控えている方々向けの食事というイメージもあるが、近年は、健康的な食生活や環境への配慮に関心のある人を中心に、大豆由来の肉や、アーモンド・オーツ由来の飲料などが世界で広く注目されるようになった。

 

日本でもプラントベースの食品・飲料に対する関心が高まっており、数多くの製品が発売されている。

 

「ネスカフェ」“プラントベースラテ”について

ネスレ日本が展開する『ネスカフェ ゴールドブレンド』は、上質な香りとすっきりとした後味が特徴のレギュラーソリュブルコーヒー。その『ネスカフェ ゴールドブレンド』シリーズに、乳成分不使用のプラントベースラテが登場。これは日本市場では新ジャンルとなる。まずは2021年3月に『アーモンドラテ』と『オーツラテ』が登場。そして、2021年9月、日本限定となる『ライスラテ』が登場した。

 

日本ならでは! お米を使った植物由来のコーヒー『ライスラテ』

新発売する「ライスラテ」は、日本限定製品。日本人にとって馴染みのある“お米”を使用している。お米とコーヒーは意外な組み合わせのようだが、お米のやさしい香りと甘みがコーヒーのコクにマッチする。

『ネスカフェ ゴールドブレンド ライスラテ』(4本入り・希望小売価格 税込429円・2021年9月1日発売)
『ネスカフェ ゴールドブレンド ライスラテ』(190ml・希望小売価格 税込213円・2021年9月1日発売)

スティックタイプはお湯を注ぐだけで簡単に溶ける。HOTで飲んでみると、お米の香りがふわっとする。日本人の舌に合う、どこかホッとするおいしさ。ちゃんとお米の味わいがするので不思議な感じもするのだが、甘く飲みやすい。

 

おいしさを追求した『アーモンドラテ』

『ネスカフェ ゴールドブレンド アーモンドラテ』 (4本入り・希望小売価格 税込429円)
『ネスカフェ ゴールドブレンド アーモンドラテ』(190ml・希望小売価格 税込213円)

コーヒーとの相性がよいアーモンドミルクは、植物性ミルクとしてはすでに定番の味。スティックタイプをHOTで飲んでみると、杏仁に似た香りが華やか。あっさりとした飲み心地ながら、アーモンドのまろやかなコクが感じられる。

 

高い栄養価も魅力『オーツラテ』

『ネスカフェ ゴールドブレンド オーツラテ』 (4本入り・希望小売価格 税込429円)
『ネスカフェ ゴールドブレンド オーツラテ』(190ml・希望小売価格 税込213円)

オーツ(大麦)は、オートミールとしても人気の高い素材。グラノーラなどにも使われている。オーツラテは穀物の香ばしさと、程よい甘みが感じられる一杯。なめらかな飲み心地で、オーツの香ばしさとコーヒーの苦みが相性抜群。

 

気軽にプラントベースラテを日常に!

基本的には、お湯を注いで作る粉末のスティックタイプの方が、作り立てのおいしさをその場で味わえるので香りと風味が良い。

液体タイプは、手軽に飲みたい時に。こちらの方が全体的にしっかりとした甘さがある。

その他にバリエーションとして、液体タイプでは1,000mlサイズもある。『アーモンドラテ』と『オーツラテ』はドルチェグストのカプセルとしても登場しているので、生活シーンに合わせて選んでみよう。

「プラントベースラテ」という新たなジャンルの登場で、食の楽しみ方がさらに広がる。乳成分不使用なので、動物性のミルクが苦手という人でも気軽に味わえる。米、アーモンド、オーツ麦、それぞれのおいしさをぜひ味わってみて。全国の主要スーパー マーケットや ネスレ通販 オンラインショップで発売中。

 

 

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記者

蘭 よう子

デザイン専攻。商品開発やレシピ開発に携わる。ライター歴14年。カメラマンも兼任。記事内の料理やアートワークの制作もすべて担当している。文具やアートの分野にて講師経験あり。

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