カテゴリ「調味料」の記事:614

動物性原料不使用! 厳選した素材で作られた味付きだしパック『薫る味だし 野菜と昆布』が新登場

 

『薫る味だし 野菜と昆布』は、5種類の厳選野菜と北海道産真昆布を使用したこだわりの味付きだしパック。動物性原料を使わずに作られているので、ヴィーガン食材、プラントベース素材を求めている人にもおすすめの一品。だし専門店こだわりのおいしさをご紹介しよう。
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国産原料&無添加のこだわりみそが新登場! 『国産米と国産大麦と国産大豆と塩だけで造った合わせみそ』で、カラダにやさしいお味噌汁を作ろう

 

温かいモノが恋しくなる寒い季節、カラダの免疫を付けるためにも栄養豊富な食材を選びたい。『国産米と国産大麦と国産大豆と塩だけで造った合わせみそ』は、ネーミング通り国産原料がたっぷり! 独自の製造技術で誕生した新商品だ。いったい、どのように作られているのだろう。今回はおみそ汁を作ってためしてみた。 続きを読む

【アレンジレシピ】発売40周年『かきの土手鍋の素』を使ってかきの土手鍋風炊き込みごはんを作ろう

 

発売40周年を迎えたロングセラー商品『かきの土手鍋の素』。広島県の郷土料理「牡蠣の土手鍋」を手軽に味わうための鍋の素には、3種の味噌がブレンドしてある。広島の老舗牡蠣料理屋と協力して研究を重ね、家庭用調理鍋の素として誕生した。

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和食にも洋食にも! 『生塩麹』はいつもの料理に万能に使える発酵調味料

 

米麹と食塩から作られる『生塩麹』は、麹の持つ酵素の働きで肉や魚などの旨味を引き出し、料理の味を豊かにしてくれる。いつもの料理に、塩の代わりに使ってみよう。
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もっと手軽に、少量から使いやすい『万能白みそボトル』で西京焼きを作ってみよう

 

お味噌を使う時の計量や洗い物の手間を少しでも減らせたら…そんな時に便利なのが『万能白みそボトル』。ソフトボトルで簡単に押し出せて、量の加減がしやすく少量からでも使いやすい。お鍋や器に直接押し出すことができ、すぐに溶かせるので、味噌漉し器なども不要。お味噌汁はもちろんのこと、白みそを使ったメニューも手軽に作れる。今回は鮭の西京焼きを作ってみよう。

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使いたいときに必要な分だけ使えて無駄なく便利! 『冷凍薬味柚子こしょう』で食卓に華やかな香りと味わいを

 

お料理の仕上げにちょっと使いたい薬味。瓶に入った常温タイプの柚子こしょうはたまに買うけれど、量が多いため使いきれなかったり、時間がたつと風味が飛んでしまったり、乾燥してしまうのが悩みどころ。そんな悩みを解消してくれるのが冷凍タイプの薬味だ。加工わさびのパイオニア企業が作る『冷凍薬味柚子こしょう』を使ってみた!

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年越し蕎麦やお節、お雑煮など年末年始のお料理にも大活躍! 贅沢なおいしさ『つゆ正田流』で作るえび天そばは本格的な蕎麦屋の味

 

『つゆ正田流』は、丸大豆醤油と本みりんを使用したかえし、焼津産鰹節・さば節のだしを合わせた贅沢な味わいのめんつゆ。素材の味わいを活かしたそのおいしさは、いつもの料理をワンランクアップさせてくれるだけでなく、幅広いメニューに活用できる。年越し蕎麦やお節、お雑煮など年末年始の料理にも重宝する。今回は王道のえび天そばを作ってみよう。

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いつものメニューをワンランク上のおいしさに『オマール海老のドレッシング&ソース』で贅沢な味わいを

 

オマール海老の風味と旨みを活かした贅沢なドレッシング『オマール海老のドレッシング&ソース』。いつものサラダにかけるだけで、まるで高級レストランのようなクオリティ。贅沢感のあるドレッシング&ソースをご紹介しよう。

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韓国で大人気の『オットギ ハニーマスタード』はクリスマスメニューにも大活躍!

 

韓国で人気の調味料『オットギ ハニーマスタード』『オットギ ハニーマスタード スモークフレーバー』は、マスタードにはちみつの甘さを加えたソース。そのおいしさはフライドポテトや唐揚げなどによく合う。クリスマスシーズンの食卓にもぴったりのおいしさをおためししてみよう。

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購入レシートで手軽に応募できる♪ 『ますやみそ 鍋の素キャンペーン2023』は、11/30まで実施中!

 

寒い季節に食べたいお鍋メニュー、素早くカンタンに作りたい! そんなときは「ますやみその鍋」シリーズがおすすめ。この機会に購入すると、『ますやみそ 鍋の素キャンペーン2023』に応募できるチャンスがあるのだそう。 さっそく、キャンペーンの中身をご紹介しよう。 続きを読む