カテゴリ「調味料」の記事:199

ちょい足しで激辛料理!『ペヤング×正田醤油 激辛ソース』はめちゃくちゃ辛くて旨い魅惑のソースだった!

 

「ペヤング 激辛やきそば」に使われた激辛ソースの味をベースに商品化した正田醤油『ペヤング×正田醤油 激辛ソース』をご存じだろうか。あらゆる料理にちょい足しするだけで激辛料理に変身する激辛ファン必須のアイテムだ。一体どれくらい辛いのか、激辛党の記者としては試さないわけにはいかない!

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大切なあの人へ! ラッピングまでこだわりぬいた『フルーツソルト【箱入り】』で喜ばれる贈り物を!

 

クリスマスなどのホリデーシーズンに、大切な人へのプレゼントとして喜ばれるギフトを贈りたいと考えているなら『フルーツソルト【箱入り】』がおすすめ。香り豊かなフルーツをオーガニックソルトでコーティングしたもので、日々の食卓に彩りとおいしさをもたらしてくれる。気になる味や感想をレポートしてみた!

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会津天宝醸造の瓶商品人気ランキング1位を試してみた! 消臭効果抜群の『翌日ニオイが気にならないにんにくペースト』で焼肉を楽しもう

 

会津天宝醸造といえば、1871年創業の老舗味噌屋。現在はオンラインショップでも気軽に瓶詰めの味噌商品を購入できるが、今年の9月に新登場するや否や、瞬く間に不動の人気商品を抑えて瓶商品人気ランキング1位になった商品があるという。その名も『翌日ニオイが気にならないにんにくペースト』ということで、にんにく好きの記者がおうち焼肉パーティで早速試してみることに!

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新感覚! 老舗醤油メーカーが作る『透明醤油』は素材の色を引き立てたい料理にぴったり!

 

発売されるとともに瞬く間に注目を浴びた『透明醤油』。醤油は黒いものという常識を覆す、その名の通り透明な醤油だ。素材の持つ色を変えずに調理できるのも大きな魅力。その味わいと透明感を楽しんでみよう!

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11月24日は和食の日! 『6種だし素材の 和食の力 だしパック』で、手軽に本格だしのうま味を味わおう

 

日本食といえば、だし! 身体の芯からホッとするようなあの奥深いうま味は、洋食や中華じゃ味わえない日本ならではの繊細な食文化だ。でも、だしって正直取るのが面倒。だからといって顆粒だしじゃ満足できない…。そんなグルメな方におすすめなのがマルトモ『6種だし素材の 和食の力 だしパック』。手軽に本格的なだしを味わってみてはいかが?

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和だけじゃない!マルサンアイ『調理みそ』は洋風アレンジにもおすすめ!

 

田楽や刺身こんにゃくに欠かせない「田楽みそ」や「酢みそ」。和食だけの決まった使い方になりがちだが、実は洋風メニューにも相性抜群! ワンパターンな使い方になりがちな『調理みそ』をもっと使いこなしてみよう。洋風アレンジメニューもご紹介!

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だしブーム旋風! だし香るぽん酢『だしまろぽん』で時短カンタン「きゅうりの浅漬け」を作ってみた!

 

昨今「だし」ブームが到来中だ。そんな中、家庭用調味料のスペシャリストミツカンから、トレンド激戦のだしをふんだんに使用した、ぽん酢『だしまろぽん』が発売だ。和食を中心としたメニューに自由自在に対応する万能なぽん酢で、今回は「きゅうりの浅漬け」を作って実食してみたい!

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ヘルシーな万能調味料としていま注目されている幻の調味料『煎り酒』! その使い勝手を確かめてみた

 

『煎り酒』という日本古来からある、幻の調味料をご存知だろうか。ヘルシーで超万能なことから、いま注目を集めているという。その『煎り酒』を、老舗の醤油メーカーが現代に蘇らせた! 気になる使い勝手や味わいを確かめるべく「鮭としめじの炊き込みごはん」を作ってみたい。

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スタメン決定!『楽みそ 料亭赤だし液状タイプ・野菜だし入り合わせみそ』はお湯を注ぐだけで即料亭の味!

 

赤だしのトップシェアを誇る「料亭赤だし」が、このたび溶けやすい液状ボトルタイプになって新登場! だし感がアップしてさらに美味しくなったって本当? お湯を注ぐだけで料亭並みの味になるって本当? だし好きの筆者が楽みそ 料亭赤だし液状タイプ』と5種類の野菜だしが入った楽みそ 野菜だし入り合わせみそ』をさっそく味わってみた。

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おいしく、便利な人気商品に新たな味が新登場!『キッコーマン 発酵だし 鴨だし鍋つゆ/海老だし鍋つゆ』で、今年の冬は「うましみ鍋」を楽しもう

 

秋の風が吹くようになると、体あたたまる鍋の季節が到来。 今年の冬は食材とだしのマリアージュ「うましみ鍋」を楽しもう! かつお節などのだし原料を麹のちからで発酵させた「発酵だし」の豊かなうまみとコクが人気の「キッコーマン 発酵だし」鍋つゆシリーズ(「あごだし」と「旨辛鶏だし」) に、「鴨だし」と「海老だし」が新登場。手軽なのに美味しい、その魅力を徹底レポート!

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