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豚骨醤油、こってり、背脂など濃厚系がもてはやされる昨今のラーメントレンド。そのなかで長きにわたってクリア系のスープと平打ち縮れ麺で根強い人気を誇っているのが福島県発祥の、喜多方ラーメンだ。その老舗が監修した『サンヨー食品 坂内食堂 喜多方本店監修 中華そば』を、喜多方ラーメン好き記者が食べてみた。
カテゴリ「麺」の記事:760件
主食か、スープか!? 大好評だった『わかめラー 麺なし ごま・しょうゆ』が定番商品へ昇格！ 【ヘルシー】
ミネラルと食物繊維が豊富な、海の野菜・わかめがたっぷり味わえて人気の発売40周年のロングセラー「わかめラーメン」。同シリーズでカップ麺というカテゴリーだが、麺は入らず「わかめ」が主役となった衝撃商品『わかめラー 麺なし ごま・しょうゆ』が、大好評につき定番化された。あらためてためしてみたい。
いかの旨みの嵐！ 『スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば』をたらふく食べてみた
2023年で35周年！ 一杯でボリューミーな満足感が人気の「スーパーカップ」シリーズ。今回は、汁なし焼そば『スーパーカップ 新・いか天ふりかけ焼そば』を紹介する。新サイズで、たっぷりお腹を満たしたい大人にもうれしく、食べ盛りの子供にもぴったりなのもポイントだ。さあ、食べてみよう。 続きを読む
【逆輸入グルメ】一風堂ニューヨーク店からやってきたセブンプレミアム『IPPUDO from New York クラムチャウダーヌードル』は、トリュフとペッパーの異次元麺メニューだった
博多発祥で世界進出したラーメン専門店・一風堂が、米国ニューヨークで喝采を浴びた麺メニューの味わいを再現したのが、セブンプレミアム『IPPUDO from New York クラムチャウダーヌードル』。さっそくレビューしてみよう！
もちもち食感『きねうち カレーうどん』でうどん屋さんのおいしさを自宅で手軽に楽しむ
生麺でありながら常温で日持ちのする『きねうち カレーうどん』。ストックしておけば、いつでも手軽においしいうどん屋さんの味わいが楽しめる。うどんにも、スープにも、技術とこだわりが詰まった一品をご紹介しよう。
【W記念コラボ】『スーパーカップ1.5倍 リンガーハットの長崎ちゃんぽん ブタキムMIX』が具材たっぷりでボリューミーだった！
今年35周年を迎えた、大容量でたっぷり食べられるサイズ感でお馴染みのカップ麺ブランド「スーパーカップ」。リンガーハットグループの60周年と合わせ、W周年記念コラボ商品として生み出されたのが『スーパーカップ1.5倍 リンガーハットの長崎ちゃんぽん ブタキムMIX』だ。両方の味わいに親しんできた記者が、実際にいただいてみる！
【コンビニ・ダイエット】低糖質/低カロリー『おどろき麺０（ゼロ） 焦がし醤油麺/コク旨豚骨麺/コク旨みそ麺』のこれはこれで感！【食べ比べ】
寒天とコンニャクで作った糖質ゼロの麺を使用したダイエット民の味方「おどろき麺０（ゼロ）」シリーズ。 ラーメンの麺を期待するとちょっと肩透かしだが、中華クラゲを思わせる麺の食感は独特のおいしさ。今回はコンビニで入手した『おどろき麺０（ゼロ） 焦がし醤油麺/コク旨豚骨麺/コク旨みそ麺』の3種を食べ比べてみたい。
お正月に疲れた胃袋も癒す至福の一杯。『きねうち なつかしうどん』は、コシの強いモッチリ麺にダシのきいた関西風つゆがよくしみて味わい深い旨さ
普段より豪華な食事にお酒も入り、3食以外にもちょこちょこ食べてしまったお正月。休みなく働いた胃腸が、今お疲れ気味ではないだろうか。そんなときは消化のよい「うどん」をメニューに取り入れて、疲れた胃袋を休めてはいかが。そこで今回は、生麺なのに常温で日持ちする便利さと本格的な味わいで大人気の「きねうち麺」シリーズから、『きねうち なつかしうどん』をご紹介したい。
韓国発トレンドのロゼグルメが仲間入り！ 『スープはるさめ NEWSTAR クリーミーロゼ』を食べてみた
韓国SNS発で日本でもトレンドになっている「ロゼグルメ」。韓国らしい真っ赤な料理に生クリームを加えてロゼカラーに仕上げた料理のことだ。そんなロゼグルメを取り入れたのが『スープはるさめ NEWSTAR クリーミーロゼ』。それでは堪能してみよう。
