『セブンーイレブン・今週の新商品』シェフ、パティシエの意見から誕生した卵を使った「もちっとどら プリン&ホイップ」新発売!

『セブン―イレブン・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2019年11月26日(火)から順次発売される商品には、「エグロワイヤル」と呼ばれるキュイジニエやパティシエの意見をもとに作られた卵を使用した「もちっとどら プリン&ホイップ」が新登場。こだわりの卵を使い、味にこだわったセブン―イレブンの本気を味わってみたい。

 

だし飯手巻おにぎり いくら醤油漬 145円(税込156円)

■販売地域
関東、山梨、長野、中京
■商品概要
鮭のだしで炊き上げた御飯と、人気具材のいくら醤油漬けを中具に組み合わせた、手巻おにぎり。鮭の中骨からとっただしと鮭の脂を加えて炊き込んだ御飯は、鮭の風味とうま味がしっかりと感じられる1品。うま味の強い吟醸醤油、かつおだし、昆布だしに漬け込んだいくらは、深い味わい。

 

手巻寿司 牛焼肉マヨネーズ巻 140円(税込151円)

■販売地域
東北、関東、山梨、長野、近畿、中国、四国
■商品概要
人気のある肉系の手巻寿司。甘めに味付けた牛焼肉と、「ななたま」を使ったセブン‐イレブン専用のこだわりマヨネーズを組み合わせて中具にした。

 

もちクロドーナツ 130円(税込140円)

■販売地域
北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
■商品概要
クロワッサンとドーナツを組み合わせた、表はサクッと、中はしっとりとした食感のドーナツ。生地の中にホイップクリームをサンドし、表面にチョコを掛けて仕上げた。

 

バター香る 芳醇メロンパン 110円(税込118円)

■販売地域
北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、岡山、広島一部、鳥取、島根一部、四国、九州
■商品概要
欧州産バターのふんわりとミルキーな風味と味わいが感じられるメロンパン。きめ細かく口どけのよい下生地を、セモリナ粉を使ってサクッとした食感に焼き上げた上生地で包み込みこんだ。

 

ボロネーゼパスタサラダ 370円(税込399円)

■販売地域
北海道、首都圏(埼玉一部除く)、山梨、長野
■商品概要
コンソメで煮込んだじゃがいも、ゴロゴロとした食感の牛挽き肉、にんじん、ブロッコリーを組み合わせたボリューム感のあるパスタサラダ。麺はソースに絡めやすい細麺を使用。豆の風味とトマトの酸味が効いたソースで、食べ進みよく仕立てた1品。

 

ダシが決め手!鶏たまご粥 330円(税込356円)

■販売地域
東北、東京、神奈川一部、埼玉一部、北関東、東海、広島一部、島根一部、山口、四国
■商品概要
長時間かけて炊き出した、うま味のあるスープで仕立てた鶏たまご粥。焼いた白髪ねぎが風味を引き立てる。

 

1/2日分の野菜!ねぎ鍋(柚子胡椒付き) 460円(税込496円)

■販売地域
東北、関東、山梨、長野、石川、福井、東海、九州
■商品概要
1日に必要な野菜の1/2が摂れるねぎ鍋。そばつゆと野菜を一緒に煮込み、コクとうま味のあるスープに仕上げた。別添の柚子胡椒で味に変化が楽しめる。

 

鶏五目ごはんの幕の内 510円(税込550円)

■販売地域
関東、甲信越、北陸、東海、岡山、広島一部、鳥取、島根一部、四国
■商品概要
鶏五目ごはんの幕の内弁当。かつお、昆布、椎茸のだしを使って炊き上げた鶏五目ごはんは、上品な味わい。ヒレ肉を使ったカツ、たらの野菜あんかけなどのおかずを盛り付けた。

 

3種の味噌が決め手!牛もつ煮ライス 460円(税込496円)

■販売地域
神奈川一部、千葉、埼玉一部
■商品概要
牛のもつ煮をおかずにしたお弁当。3種の味噌を使ったスープで、もつをやわらかく煮込んだ。スープごと御飯にかけてどうぞ。

 

もちっとどら プリン&ホイップ 178円(税込192円)

■販売地域
北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国
■商品概要
もちもちとしたどら焼き生地とプリンを組み合わせた洋風どら焼き。こだわりの卵「エグロワイヤル®」を使ったプリンとホイップクリームをどら焼き生地で包み、ワンハンドで食べやすく仕立てた。

 

栗20%増量!イタリア栗のモンブラン 308円(税込332円)

■販売地域
北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
■商品概要
イタリア栗を使った濃厚な味わいのモンブラン。マロンムース、ホイップクリーム、マロンペースト、ダイス状のスポンジを層にして重ねた。

 

今週の総評

「エグロワイヤル」は、ヨーロッパのお菓子を再現するために開発された卵。日本の卵は臭みがないことをウリとしていたが、お菓子の本場からすると不向きとされてきた。そこで飼料などを見直し徹底的に生臭みを消したのが「エグロワイヤル」だ。「もちっとどら プリン&ホイップ」はこの卵を使い、純粋な味を楽しんでもらおうと作られた商品。ぜひ確かめてみたい。

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公式サイトはこちら

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記者

森脇 学

森脇 学

20代男性。工学系出身ライター。食品・工学・アニメ・漫画と幅広い知識を活かして執筆中。関東住まい。

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