RSS2.0いつものハンバーガーに爽やかな辛さを！ エスビー食品から新発売の『粗切りハラペーニョ』をちょい足し！
昨今はテイクアウトやデリバリーも日常的にするようになってきたが、飽きもきてしまうもの。そんな時は味わいや気分を変えてちょい足しトッピングをしたいところだが、辛いもの好きが見逃せない新商品が登場。『粗切りハラペーニョ』は、青唐辛子の爽やかな香りと辛みがチューブタイプで気軽に楽しめる一品ということで、早速辛いもの好きの記者がためしてみることに！
辛いもの好きなら試してみたい、ハラペーニョペースト！
カレーやレトルト食品、チューブ入り香辛料などでおなじみのエスビー食品（東京都）から新発売された『粗切りハラペーニョ』（38g・販売価格 税込205円・発売中）。ハラペーニョとは、メキシコ料理で多用される唐辛子の中でもおなじみの青唐辛子のひとつで、爽やかな辛さが特徴だ。
昨今では、辛さを極めた激辛や辛い中にもしっかりとした旨味が感じられるものなど、単に辛いだけではない多様性が求められている。チューブ入りでさまざまな食品に簡単にちょい足しできる簡便性と汎用性を兼ね備えた商品は、辛いもの好きにとってもありがたい。
『粗切りハラペーニョ』はハラペーニョを酢漬けにしてまとまりのある辛さを実現。粗切りなので粒の歯応えと風味もしっかりと感じられるペーストになっているとの事。アメリカやメキシコで一般的ということで、ピザやハンバーガー、ホットドックやパスタなどに加えていただきたいところ。
『粗切りハラペーニョ』発売タイミングで、パッケージがリフレッシュされた『粗切りトウガラシ』（38g・販売価格 税込135円・2022年3月7日発売）。荒切りにした唐辛子ににんにくと酢が加えられ、辛味と旨味がしっかり両立した味わいとなっている。
ということで、新登場した『粗切りハラペーニョ』を早速試してみることに。チューブ入りの青唐辛子ということで、見た目的には粗切りによって粒立ちがしっかりしており、酢の爽やかな酸味の香りが鼻を楽しませてくれる。
辛いもの好きの記者がハラペーニョのお供に選んだのは、チーズバーガー！ チーズのまろやかさと肉の旨味とハラペーニョが組み合わさった味わいは、想像しただけでよだれが出てくる。
お寿司にわさびを加える感覚でバンズを外してチーズの上にハラペーニョをトッピング。気持ち多めにハラペーニョを追加して、チーズバーガーにかじりついてみることに。
ひと口目から爽やかに辛味が効いたハラペーニョの風味が広がり、見事に味変に成功。噛んでいくうちにチーズのマイルドさやパティの旨味を感じられ、ハラペーニョがあることでいつも以上に素材の美味しさが引き立っているようにも感じた。
舌にハラペーニョがダイレクトに当たると刺激はあったものの、辛すぎない絶妙な辛さだった（記者は辛いもの好きなので、個人差は絶対にあるため適量で試してほしい）。
今後はわざわざ『粗切りハラペーニョ』を味わうためにハンバーガーのテイクアウトが増えそうな予感。チーズバーガー以外にもピザやナゲット、サラダにも合いそうなので色々と楽しめそうだ。
『粗切りハラペーニョ』と『粗切りトウガラシ』は、全国のスーパーマーケットなどの取扱い店や公式通販サイトで購入可能。さまざまな辛さを楽しみたい辛いもの好きは、ぜひチェックしてみてほしい！
photo by 尹 哲郎
