RSS2.0「ダイズラボ」の『大豆のお肉のミックスシリーズ』なら、ヘルシーハンバーグ＆ぎょうざが時短で簡単に作れちゃう！
手間がかかるハンバーグ・餃子を簡単＆時短調理！
みなさんは「大豆のお肉」を食べたことがあるだろうか？ 気になっていても、毎日の食生活に取り入れるきっかけがない人も少なくないだろう。『大豆のお肉のミックスシリーズ』は、袋に材料を入れてもみこむだけで、簡単に大豆のお肉のハンバーグやぎょうざが作れちゃう優れもの。健康を気にしている人も、毎日のごはん作りに悩みを抱えている人も、要チェックだ！
材料を入れてもみこめば、大豆のお肉がボリュームアップ！ 手間がかかるハンバーグ・ぎょうざを手を汚さずに作れる！
マルコメ（長野県）は、発酵食品を中心とした食品の製造販売を行う。「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトにした「ダイズラボ」シリーズは、大豆食品を毎日簡単に取り入れられる商品を展開。長期化する自粛期間でも、家庭内での食事におけるニーズに応えられるよう、健康的な食事をより簡単に手づくりできるラインアップが魅力的だ。
今回紹介するのは、『大豆のお肉のハンバーグミックス』（60g・参考価格・税込355円・発売中）と『大豆のお肉のぎょうざミックス』（68g・参考価格・税込312円・発売中）。大豆のお肉の乾燥ミンチと調味粉がセットになっており、材料を入れてもみこむと、大豆のお肉が約3倍ボリュームアップしてタネが完成する。化学調味料を使っていないのもうれしい。
『大豆のお肉のハンバーグミックス』は、黒こしょうがきいた本格的な味わい。
『大豆のお肉のぎょうざミックス』は、にんにくとしょうがの風味にこだわり。
いずれも、挽肉を豆腐に替えて調理することができる。お豆腐だと、さらにヘルシーな仕上がり！
もみこんだら、絞り出すだけ！ 簡単だから子どもと一緒に楽しく調理もできる
乾燥大豆のお肉、ハンバーグの素
今日の夕飯はハンバーグ。いつもだと、タネを冷やすために3～4時間前から仕込むこともあるが、今日は夕飯時間の少し前からでOK。時間に余裕があると、気持ちにも余裕ができる。
玉ねぎを炒める必要もなく、みじんぎりをしたらすぐパッケージにイン。ひき肉もそのまま入れたら、あとはお水を入れてもみこむだけだ！
もみこむのはとっても簡単だから、子どもでもできそう。
しっかりタネが混ざったら、注ぎ口をはさみで切り、フライパンにそのまま絞り出す。
しっかりとした固さのあるタネができるので、絞り出すのには少し強めの力が必要。
絞り出してから、スプーンなどで形を整えるとキレイな仕上がりに。
両面蒸し焼きにすると、美味しそうなハンバーグが完成！ いつもだと失敗してハンバーグが割れてしまうこともあるのだが、すべて綺麗にできたのがうれしかった！
食べてみると、ふっくら食べごたえのある食感！ 小さいサイズでつくってお弁当用に作り置きしても便利そう！ 味付けもほどよいので、子どもから大人まで、年齢問わず美味しく食べられそうだ。
ぎょうざもとっても簡単！
豚挽き肉、キャベツ、ニラをパッケージに入れてもみこみ、ぎょうざの皮に直接タネを絞り出す。絞り出し式なら、手が汚れないから包むのも簡単だ。
サッと茹でれば水ぎょうざの出来上がり！
にんにくと生姜が香るぎょうざは、しっかりとした味わいで箸が進む。
しっかり「お肉感」を感じられるから、大満足な主菜だ！
洗い物も少なくできるから、家事時間短縮！ 余裕がある楽しい食生活を手に入れよう
手を汚さず、しかもヘルシーに、手間のかかるハンバーグ・ぎょうざをつくることができる『大豆のお肉のミックスシリーズ』。手軽にできるだけでなく、洗い物が少なく済んだので、日々食事を作る記者にとっては嬉しい食材だ。家事の時間が短縮できれば、余裕がある時間も増え、毎日の食生活がもっと楽しくなりそう！
購入は、全国のスーパーマーケットなどにて。
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photo by 尹哲郎／official images
