2015年12月21日に発売されたアイリスオーヤマ『スチームオーブンレンジ』(MS-2401)。 給水タンク式を採用し、100℃の水蒸気を更に加熱した｢過熱水蒸気｣調理が出来る。食材の余分な油分、塩分を落とし、栄養を維持したままヘルシー料理が作ることが出来る調理方法だ。高価格帯の過熱水蒸気調理が出来るスチームオーブンレンジが多い中、参考価格34,800円という低価格帯を打ち出してきたのも魅力のひとつだ。今回はこの『スチームオーブンレンジ』の使い勝手を検証してみよう。

シンプルで使いやすい構造・手ごろな大きさがいい

この『スチームオーブンレンジ』、庫内には赤外線センサーを搭載しており、食品の表面温度を感知することにより、加熱時間を自動で調整。レンジ、グリル、スチーム、オーブンの4つの加熱法に合わせて、37種類の自動メニューも搭載と構造的にも堅実な内容。

本体の大きさは51.3(幅)×40.3(奥行き)×33.2(高さ)cm。重量は14.5kg。庫内容量は24リットル。 下部に排水トレーと水タンクがある。付属品は、角皿と取扱説明書。

主な機能を見てみよう

レンジ加熱、ヒーター加熱(グリル)、スチーム加熱、ヒーター加熱(オーブン)の機能がある。それぞれの機能を単独で使用できる他、自動メニューではこれらを組み合わせて適切な加熱方法で調理する。

レンジ加熱：庫内に電波が放射されると、食品に含まれる水分子が吸収され加熱。

ヒーター加熱(グリル)：上下にあるヒーターで高温で一気に焼き上げる。

スチーム加熱：蒸気で加熱。レンジ加熱と併用できる「スチームあたため」自動メニューあり。

ヒーター加熱(オーブン)：上下にあるヒーターで庫内の温度を一定に保ち、じっくり焼き上げる。

使い方もわかりやすい上、チャイルドロックも装備

操作部には「自動メニューボタン」、「手動メニュー」(レンジ・グリル・スチーム・オーブン)、「あたためスタートボタン」、「とりけしボタン」。メニューや時間を選ぶ「つまみ」。仕上がりや温度を調整する「仕上がり/温度ボタン」がある。 また、とりけしボタンを押しながらあたためスタートボタンを押すことで チャイルドロックをかけることが出来る。解除するには、同じ方法を取ればよい。

スチームを利用する場合には、本体下部にある水タンクに給水をして行う。水タンクは手前に引き出すことで取り外しが出来る。

それでは実際に使用してみよう。

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