春の暖かい風に心も体も浮き立つ季節。そんな春風を思わせるような、爽やかで心地よい味わいの日本酒を堪能したい。それなら千曲錦酒造『YOSHIDAYA JISUKE THE BLACK SERIES 磨49%』はいかがだろうか。爽やかな果実のような味わいと、スッキリとした喉ごしが絶妙なバランスを保つ純米大吟醸酒。ラインナップの「末っ子」的存在の1本は、気軽に食事に合わせて楽しめるカジュアルさが魅力だった。
ふだんの食事をちょっと豪華にしてくれる贅沢な食中酒が飲みたい。そんな願望を叶えてくれるのが、千曲錦酒造『YOSHIDAYA JISUKE THE BLACK SERIES 磨39%』。爽やかな果実のような風味に、重厚感があって軽やかなキレ味の喉ごし。まさに食中酒にふさわしい、味わいたくなる純米吟醸酒だ。
最高級の日本酒で新たな年度を迎えたい。そんな人におすすめなのが千曲錦酒造『YOSHIDAYA JISUKE THE BLACK SERIES 磨29%』。その華やかで気品あふれる大吟醸の味わいは、日本酒の枠を超え、どんな料理にもマッチする。今回は、新生活にキックオフするのにふさわしい「ハレの日」に楽しみたい大吟醸をおためししてみた。