2023年の十五夜は9月29日。お月見をして風情を感じたいものだ。中秋の名月とも呼ばれるこの日に食べたいものと言えば、夜空に浮かぶ月をイメージした月見そば。今回は厳選した素材を選んで作られたそば粉100%の本格生そば『十割日本そば』をアレンジして、秋のお月見をさらに楽しもう。
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エスニック料理・本場のフォーを手軽に楽しめるカップスープ「ハノイのおもてなし」シリーズから、ベトナムの家庭料理「カインチュア」をアレンジした『ハノイのおもてなし カインチュア風フォー』が登場! 暑い日は暑い国の料理を食べたい記者がおためししてみた。 続きを読む