かつてないボリュームに大満足! マルコメの「フリーズドライ顆粒みそ汁」に具だくさんのみそ汁3種と、たまねぎとん汁が新登場

 

みそ汁というと食事に添える脇役のイメージが強いが、具だくさんのみそ汁なら主役にもなるし、お腹も満たしくれる頼もしい味方。マルコメから新発売の『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 なすと野菜/海苔おくら/卵と鶏団子』『フリーズドライ 顆粒みそ汁 料亭の味とん汁』をご紹介しよう!

 

独自製法の“顆粒みそ”が味の決め手! 人気のフリーズドライみそ汁に個性豊かな4つの味わいが新登場

「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ汁」といえば、日本人なら誰もが知る老舗みそメーカーマルコメ(長野県)が販売する即席みそ汁シリーズ。「お湯を注ぐだけで本格的なみそ汁が味わえる!」と好評の秘密は、独自製法を用いた“顆粒みそ”にある。できたての新鮮な生みそを瞬時にフリーズドライ加工して顆粒にすることで、生みそ本来の味をそのまま閉じ込めている。今回ご紹介するのは、そんな同シリーズに登場したこちら4つの新商品。

『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 なすと野菜/海苔おくら』(13g・参考価格 税込150円・発売中)

『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 卵と鶏団子』13g・参考価格 税込150円・発売中)『フリーズドライ 顆粒みそ汁 料亭の味とん汁』(13g・参考価格 税込150円・発売中)だ。

 

食べ応えのある具材にこだわり、これまでにないボリュームを追求した大満足みそ汁3種に、顆粒タイプでさっと溶ける人気シリーズに仲間入りしたとん汁1種。個性的な4つの味わいにも注目したい。

 

いざ実食! 2つの味を詳しくレビューしよう

「料亭の味」史上かつてない具材のボリューム!

まずは、『フリーズドライ 顆粒大満足みそ汁 卵と鶏団子』から。記者が予想もしなかった卵×鶏団子という組み合わせで味はまったく想像できないが、どんな味なのかワクワクしてくる!

1袋にみそと具材が入っているから、封を切って中身をサッとお椀にあけるだけで準備ができた。一般的なフリーズドライの袋の中に入っている透明のトレーもないから、手軽だしゴミが少ない。顆粒みそは、袋入りの生みそのように絞りだすときに手が汚れないのも嬉しい。

熱湯170mlを注いで、よくかきまぜよう! と…ここでお湯を注ぎながら衝撃を受けてしまった。浮かんでくる菜の花のような卵に、花びらの形をしたお麩。まるで、春が来たみたいな華やかさだ。顆粒みそは、お湯を注ぐ勢いでほぼ溶けたが、かき混ぜること数回。

いざ食べてみると、卵にお麩に豆腐と楽しいフワフワ食感の3連続。口の中でホロリと崩れる鶏団子は旨味たっぷりで、みそがとても風味豊か。お椀を埋め尽くしそうなほどたくさん入った具材で、食べ応えもバッチリだ。

顆粒タイプでさっと溶ける人気みそ汁の新商品!

続いて、『フリーズドライ 顆粒みそ汁 料亭の味とん汁』を食べてみよう。

先ほどの「大満足みそ汁」に比べると具材は小さいが、その分種類は豊富。豚バラ肉、油揚げ、にんじん、たまねぎ、ねぎが入っていた。

熱湯160mlを注ごう。風味豊かなみそと甘~いたまねぎのがふわっと香り立つ。

いざ食べてみた。たまねぎのシャキシャキとした食感が楽しく、ほどよい甘さで旨さ抜群! 手作りしたとん汁のように味に深みもあって、ご飯がどんどん進む美味しさだ。

 

そのほか「なすと野菜」は、ゴロゴロとした食感の揚げなすに、ねぎやキャベツ、ほうれんそうなどの具材がたっぷりで、味も栄養も満点。「海苔おくら」はとろーり食感が楽しく、あおさの磯の香りが食欲をそそる味わいだ。

 

今回ご紹介した4種のみそ汁は、「食事はサッと済ませたいけれど、しっかり食べたい」「食卓が寂しい気がする…」というときの頼もしい味方になってくれそう。とくに「大満足みそ汁」は、ご飯とそれだけでも立派な食事になるから、記者のように在宅ワークをしている人のランチにもってこい。野菜の栄養も損なわれないフリーズドライ加工だから、栄養バランスを整えるのにも役立ちそうだ。

 

商品の購入は、全国のスーパーや量販店、オンラインショップなどから。

公式サイトはこちら

記者

あゆーや

書籍や雑誌などの紙媒体で編集ライティング経験を積み、フリーランスとして独立。出産を機に一時メディアの現場から離れるも、ネットに情報が氾濫する今、自分の目で見極めた確かな情報を発信したいという思いからWeb ライターへ。小学生男の子のママ。得意分野は、健康、美容、子育て。

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photo by 尹 哲郎

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