RSS2.0日清の『どん兵衛 3種のチーズのカルボナーラうどん』！意外なほど上品で、男子にはウケるか？
かつて2000年に「チーズ星人が渡来!」し、「カップヌードル チーズカレー」から始まったチーズ麺メニューがスタートしたのだが、その歴史もはや15周年。そのアニバーサリーイヤーを飾る商品の一つが、この日清食品株式会社（東京都新宿区）による『3種のチーズのカルボナーラうどん』（86gうち麺66g・希望小売価格 税抜180円・2015年1月25日発売）だ。
調理するためにフタを開けてみると、ベーコン、キャベツ、かきたまを主役としたかやく袋と、熱湯を注ぐときに溶かすように注げとの指示がある粉末チーズスープと後かけ用のブラックペッパーの小袋が入っている。
調理は5分間。出来上がってもそんなにチーズの香りがツーンと来る感じはない。よくよくかき回してまずはスープ。えっと、すごく自然である。カルボナーラ風味のうすくちスープとでも言うべきか。そこに後入れのブラックペッパーも投じてみるが、その印象はそんなに変わらない。
『3種のチーズのカルボナーラうどん』と銘打ち、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、エメンタールチーズを合わせたスープは実に上品。そのままうどんをすすると、これまた自然。もっちりとした食感がさわやかなまま口内に取り込まれていく。
美味しいかと聞かれれば、おいしいと答えるだろう。しかし、物足りないかと聞かれれば、物足りないと言わざるを得ない。というのも、やはりカルボナーラを全面に打ち出すならもっと濃厚で、下手したらねっとりと絡みついてくる何かを連想してしまうから。
同様に「3種のチーズ」の謳い文句も、とてもハードルを上げていないだろうか?
『3種のチーズのカルボナーラうどん』と聞いたら、大抵の人はねっとりと絡みつくチーズと卵をうどんタイプのめんでズルズルと飲み込むようにすする、と考えてしまうのではないか。とくに男子カルボ好き野郎ならきっとそう思うと思う。
もちろんチーズの香りのするカルボナーラ風味をおうどんに混ぜたら、アラおいしい! と上品に微笑むお嬢様タイプなら、このサラリとしたスープとカルボ風味・チーズ風味のベストマッチに幸せを感じることが出来るのかもしれない。つまりどちらかというと女子好みの仕上がりなのだ。
あともうひとつ言っておきたいのは、ぎりぎり昆布エキスは入っているが、本来のうどんとカルボナーラがコラボしているわけではないということである。醤油の風味も鰹だしもここにはない。あくまでうどんなのはめんだけであると注意を促しておきたい。
そこだけ気をつけておけば、あっさりタイプながら非常に美味しく味わえると思う。
(面白い)
