ネーミングとパッケージの可愛さで思わず手にしちゃう！エアインチョコ風な食感！『カレーム　魔法のトリュフ』

チョコレートの中に気泡が入った「エアインチョコレート」が流行ったのは、いつのことだろうか。あの口の中で宙に浮き上がっていくような軽い食感のチョコレートは、記者は結構気に入っていたものだった。

今回ご紹介するカバヤの『クレーム　魔法のトリュフ』を口に入れた瞬間、そのエアインチョコの記憶が、記者の脳裏によみがえった。すでに4月半ばからコンビニ限定で先行販売されていたが、5月20日から、コンビニ以外の販売ルートでも晴れて解禁販売されたお菓子である。

見た目は、その名の通り、何かキノコ類を思わせる、不思議な形をしている。しかもとても軽い。意外と外側は固く、口に入れた時の感触は想像できない。

パッケージにも「手で溶けないのに　くちどける」と書いてある。まさにそのままの記述で、本当に、それ以外の何物でもない。このどうしても溶けるような感じがしないものが、口の中で軽々と溶けるのが、ちょっと魔法チックなのである。

カバヤのお菓子の中で、「カレーム」ブランドが付けられているお菓子は、職人による手作りをテーマに、素材を生かし、新しいアイデアを取り入れるというこだわりで作られたもの。

この『カレーム　魔法のトリュフ』も、真夏でも溶けないのに、口の中では溶けるという独自製法にこだわった。確かに、手で持っても溶けて手に付くような感じはない。どちらかというと、固くてさらりとしている。しかし、ひとたび口に入れると、急速に全体がフワーッと溶け始める。

冒頭に、エアインチョコの話を書いたが、エアインチョコの場合、チョコレートの中に、はっきりと大きめの気泡がぎっしりと入っているのが見て取れた。もしやと思い、この「魔法ほトリュフ」をかじって、中を見てみたが、エアインチョコのような気泡は見えなかった。もっとずっと細かい繊細な作りをしているのかもしれない。