さすが味の素(株)!減塩シリーズでも“美味しさそのまま”は本当だった!濃い味派の家族が減塩生活はじめてみた

 

最近、スーパーなどでも見かける“減塩”商品。健康のためにも、取り入れたほうがいいのかな?と気になりつつも、なんとなく「薄味になってしまうのでは?」と懸念して、手が伸びずにいた。そんな中で出会ったのが、味の素(株)の減塩シリーズ。ふだん使っている「コンソメ」や「ほんだし®」を減塩シリーズに代えるだけで、味はそのままに塩分がカットできる優れもの。「これなら我が家でも使えるかも!」と、さっそく試してみることにした!

減塩したら薄味で物足りない…そんな悩みを味の素(株)が解決!

バランスのよい食生活を心がけても、味噌や醤油を好む日本人は、知らず知らずのうちに塩分を多く摂取してしまいがち。

 

実際にデータを見ても、男性、女性ともに摂取塩分の平均値が目標値を大きくオーバーしてしまっている。

「減塩したほうがカラダのため」とわかっていても、レシピを変えるのも面倒だし、薄味の食事に我慢する生活も気が進まない…。なにより、我が家は記者と夫、息子2人の4人家族で、夫と子どもたちは濃い味派。単純に塩の量を減らせば、「味が薄い」と食べてくれない可能性すらある。

ところが、味の素(株)の減塩シリーズは、減塩しても“塩味はそのまま”というからビックリ!

と同時に、「減塩なのに塩味はそのままってどういうこと??」と頭の中にはハテナが…。

 

実は塩分=しょっぱさ(塩味)ではない!味の素(株)の独自技術で実現された減塩

てっきり塩分と言えば、しょっぱさのことかと思っていたが、実は“塩分=塩化ナトリウム”なのだという。塩調味料の「やさしお®」は、成分の一部を塩化ナトリウムと同じ塩味を持つ塩化カリウムに置き換え、塩味はそのままに塩分だけをカット。

その他の減塩シリーズの商品も、そんな「やさしお®」の減塩技術を使った上で、うまみやコクをプラスして作られているという。

塩味は変わらず、減塩になる。ならば、減塩シリーズを使わない理由はない!ということで、“本当に味は変わらないのか”という検証も含め、家族にはナイショで減塩生活をはじめてみることにした。

調味料を減塩シリーズに丸ごとチェンジ! 気になる家族の反応は?

『味の素㈱減塩セット』を取り寄せ、届いたのは「やさしお®」(350g袋)をはじめ、「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>(15個入箱)、「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>(40g袋)、「お塩控えめの・ほんだし®」(100g箱)という家庭には欠かせない調味料。

そして、手軽に減塩メニューが味わえるフリーズドライの「クノール」ふんわりたまごスープ塩分30%カット(5食入袋)、「具たっぷり味噌汁」なす<減塩>(10食入箱)、「具たっぷり味噌汁」豆腐<減塩>(10食入箱)という、至れり尽くせりのラインナップだ。

さっそく「やさしお®」を舐めてみると、たしかにふだん食べている塩と変わらない塩味。さすがは味の素株式会社、本当に美味しさは変わらないんだと実感する。

「これはイケそう!」と、まずは「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>でポトフを作ってみることにした。

個包装の文字がグリーンというだけで、見た目やサイズもいつもの「コンソメ」と同じ。使い方も分量もまったく一緒なので、スムーズに調理することができた。

各食材をお水と「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>で煮たてるのみの簡単メニュー!

家族に出すと、「おいし~いっ!!」といつもと変わらぬ笑顔! これで減塩になっているなんて、信じられないくらい手軽で、思い立ったその日から減塩生活がスタートできると感じた。

実際に減塩と知っている記者が飲んでも、違和感なく美味しく食すことができた。自力で美味しく減塩するのは本当に難しいと思うので、この美味しさで減塩がここまで簡単にできるというのはとてもありがたい。

 

その後も、「お塩控えめの・ほんだし®」を使って肉じゃが、「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>を使ってわかめスープをいつも通りのレシピで作ってみたが、家族から「味が薄い」などと指摘されることは一切なく、すべて美味しく食べることができた。

後日、「最近、減塩シリーズを使ってるんだけど、気づいた?」と夫に訊ねると、「え?何が?」と逆に質問返しされるほど、まったく気づいていなかった様子。

そして、家族にナイショで減塩生活チャレンジは大成功!

ちなみに、お湯を注ぐだけで食べられるフリーズドライの「クノール」ふんわりたまごスープ塩分30%カットと「具たっぷり味噌汁」なす<減塩>、「具たっぷり味噌汁」豆腐<減塩>は、どれも具材の食感やうまみに感動するほど本格的で、家族からも大好評だった。

疲れた時や、時間がない朝にも、減塩しながら美味しいスープやみそ汁が飲めるとは、嬉しいことずくめである。

 

送料無料!味の素(株)の減塩シリーズをまとめ買いするチャンス!

『味の素㈱減塩セット』は、「やさしお®」(350g袋)、「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>(15個入箱)、「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>(40g袋)、「お塩控えめの・ほんだし®」(100g箱)、「クノール」ふんわりたまごスープ塩分30%カット(5食入袋)、「具たっぷり味噌汁」なす<減塩>(10食入箱)、「具たっぷり味噌汁」豆腐<減塩>(10食入箱)がセットになって、送料無料の5,000円!

簡単に、美味しく、減塩生活を始められるセットが送料無料で手に入るのはうれしい!

また「やさしお®」(350g袋)、「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>(15個入箱)、「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>(40g袋)、「お塩控えめの・ほんだし®」(100g箱)がセットになった『減塩調味料セット』は1,580円+送料500円で購入できる。

味の素(株)の減塩シリーズを使った減塩生活は、本当に“いつもの商品を減塩シリーズに変えるだけ”という手軽さ。毎日必ずといっていいほど使う調味料だから、そのつど自然に減塩できるのは、とてもありがたい。

しかも、味もそのまま!もちろん我が家も、これを機に減塩シリーズを使って、健康的な食生活を心がけていきたいと思う。

「カラダのためにも塩分が気になる。でも、どうやって減塩生活をはじめていいかわからない…」と悩んでいた方も、『味の素㈱減塩セット』なら、安心かつ美味しく減塩生活がスタートできる。

詳細は、公式サイトをチェック!

 

 

 

 

 

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記者

中村あさか

小学生と幼稚園の息子を持つ30代。埼玉県の戸建て住まい。編集&ライター歴7年。

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