Q・B・B発!“濃厚チーズ×爽やか白ぶどう”の贅沢デザート『神戸シャルドネ レアチーズケーキ』に舌鼓

 

チーズのプロフェッショナルが作り上げたプレミアムギフトブランド「ex’fromage KOBE(エクスフロマージュコウベ)」から、第三弾となる『神戸シャルドネ レアチーズケーキ』が新発売。濃厚なクリームチーズと、神戸産の白ぶどうの風味が楽しめる上質なレアチーズケーキだ。

 

北海道産のこだわり素材×神戸産のシャルドネが生む濃厚チーズケーキ

「ex’fromage KOBE」を手掛けるのは、Q・B・Bでおなじみの六甲バター株式会社(兵庫県神戸市)

チーズのプロがスイーツに適したチーズの組み合わせ・使い方を厳選して作り上げるギフトブランドで、これまでに「濃密レアチーズケーキ」、数量限定の「淡路島レモンレアチーズケーキ」が発売。『神戸シャルドネ レアチーズケーキ』(4個入・税別1,200円・2019年9月1日発売)は、第三弾となる。

『神戸シャルドネ レアチーズケーキ』は、「濃密レアチーズケーキ」同様、北海道産の甜菜糖・牛乳・生クリームなど、こだわり抜いた素材を使用。そこに神戸産の白ぶどう(シャルドネ種)を加え、爽やかな味わいに仕上げた。

 

シャルドネは白ワイン用の品種として有名で、香り高く、シャープな味わいが特徴。そんなシャルドネの豊かな風味と、クリームチーズの濃厚感を同時に楽しめる黄金比率を生み出したという。

 

濃いのに爽やか!最後の一口まで贅沢な味わいを

白ぶどうを思わせるグリーンのパッケージは、神戸港の豪華客船をイメージした金の箔押しがデザインされ、プレミアムギフトならではの高級感。

 

なかには、1個あたり67gと食べやすいサイズの『神戸シャルドネ レアチーズケーキ』が4個入っており、小さなプラスチックのスプーン4本付きだ。

フタを開けると、美しいレアチーズケーキがびっしりと。風味付けに神戸ワインを使っていることもあり、クリームチーズの濃厚な風味と共に、どこか大人びた白ぶどうがふわりと香る。

スプーンを入れると、クリームチーズの濃厚さが伝わるねっとりとした触感。たっぷりとスプーンに乗せて口に運ぶと、なめらかな舌触りに「うぅ、幸せ……!!」と胸がトキめく。

なんといっても風味豊かなクリームチーズと、ふわ~っと口いっぱいに広がるシャルドネの爽やかな風味。コクのあるクリームチーズと、スッキリとしたシャルドネが見事に共存する、絶妙なバランスがたまらない。

 

口に入れた瞬間から最後の一口まで、チーズ好きは歓喜必至の上質な味わいと、贅沢なひとときが楽しめた。

 

漂う特別感!オシャレな街・神戸のお土産にも最適

高品質な素材と、熟練の技術が融合することで完成した『神戸シャルドネ レアチーズケーキ』は、特別な日のご褒美や、大切な人と一緒に食べたい上品なデザート。

ex’fromage KOBEの商品は、JR新神戸駅、三ノ宮駅、姫路駅、新大阪駅、神戸空港などで販売しており、関西土産にもぴったり。

販売店舗の詳細は、公式サイトで。

 

公式サイトはこちら

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記者

中村あさか

中村あさか

小学生と幼稚園の息子を持つ30代。埼玉県の戸建て住まい。編集&ライター歴7年。

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photo by 尹 哲郎

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