RSS2.0『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』夏季限定の味わいを本家とともに実際に調理して検証してみた！
今春50周年を迎えたヱスビー食品「ゴールデンカレー」から、『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』が新発売。夏季限定発売で、さらに香り立ちを追求し、スパイス感ある爽やかでキレのある味わいと食感が特徴。早速、定番のカレーとともに味比べをしてみよう！
夏季限定！『ゴールデンカレーゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』は粗挽き感が違う！
使用する香辛料は100％粗挽きにこだわり、口の中に広がる香り立ちを楽しめるカレーとなっている。 焙煎スパイスを使用することで、より風味や深みも増した味わい。
ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーの３種類のペッパーが使わており、これらの爽やかさが夏の味覚としてピッタリ。 またクラッシュアーモンドが入っており、食感も楽しめる。※ アレルギー表示：小麦、ゼラチン
一方『ゴールデンカレー 中辛』は香ひきたつ35種のスパイス＆ハーブが使われており、「これぞ定番！」なエスビー食品のカレー。
アレルギー表示：小麦、大豆、りんご、ゼラチン
ちなみに定番のゴールデンカレーは牛由来原材料不使用で乳製品は使用していない。
『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』VS『ゴールデンカレー』味比べ！
ルゥの1/2箱で、5～6皿分。
今回は、鶏手羽、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを使い、2種類のカレーを作ってみる。
材料5～6皿分(1/2箱)
- 肉：250g
- 玉ねぎ：中1と1/2個(300g)
- にんじん：中1/2本(100g)
- じゃがいも：中1個(150ｇ)
- サラダ油：大さじ2
- 水：750ml
- ゴールデンカレー中辛/ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛 各1/2箱
作り方は、どちらも同じ。厚手の鍋で具材を油でじっくりと炒め、水を加えてアクを取りながら煮込む。いったん火を止めてルゥを割り入れ、よく溶かしてから再び弱火で煮込むだけ。圧力鍋を使うと煮込みの短縮にもなる。
出来上がった２種類のカレーは香り高く、食欲を刺激してくれる。見た目では『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』の方がやや褐色が濃い。
『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』はペッパーの風味が良く、ピリッと口の中で味わいと香りが弾ける。 爽やかでありながら、後味にはまろやかさもあり美味しい。クラッシュアーモンドの食感のアクセントも良い。
『ゴールデンカレー』はスパイスとハーブの絶妙な調和が特徴的。風味豊かでもちろんこちらも香り高い。 スパイスの辛さも程良く引き立っている。
どちらも中辛なので、辛さレベルは同じくらいで食べやすい。もちろん、どちらもとても美味しく、特に『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』はペッパーの爽やかさが心地よい美味しさ。夏にピッタリの味わいでキャンプなどでも作ってみたくなる。いつもとは違う風味を味わってみたい人にもおススメ。
『ゴールデンカレー クランチスパイス 中辛』（税別308円・2016年5月23日発売）は夏季限定の約2か月間の販売なので、ぜひこの機会に味わってみて。
(絶対におすすめ)
