『日清のどん兵衛焼うどん和風たらこ味』はしょうゆベースの焼きうどんに刻みのりとたらこのハーモニーが絶品

2015年4月1日
麺
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えっ、どん兵衛で焼きうどんでたらこ味!?　食べる前からその美味しさに期待度の針がMAXに振れた、日清食品『日清のどん兵衛焼うどん和風たらこ味』（106gうち麺90g・希望小売価格税抜180円・2015年3月16日発売）。そしてその期待は現実になった！

1976年から君臨し続ける和風カップ麺ブランド「どん兵衛」シリーズに、ついに加わった焼きうどん。過去には日清食品から「日清焼うどん」という製品が販売されていたこともあったが、まだまだカップ麺シーンにおける焼きうどんはマイナーな存在で、決定版と呼べるような一杯は登場していなかった。

そんな中で、いきなり「どん兵衛」ブランドである。ついに定番レベルに達する美味しさを実現したのが、この『日清のどん兵衛焼うどん和風たらこ味』だと、あらかじめ言い切ってしまおう。どん兵衛独特のもっちりうどんが和風だししょうゆ味で焼きうどん化。そこにたらこときざみのりというスペシャルな顔合わせ。世間で言う焼きうどんにはソース味も存在するが、ここで実現しているのはしょうゆ味の焼きうどん。

作り方はカップ焼きそばのそれと同じ。液体ソース、シーズニング、きざみのりを取り出して、油揚げめんにお湯を注いで5分待ち。排湯口からしっかり湯切りをして、まず液体ソースをかけて混ぜる。前述の通り、ソースだけど、きちんとしょうゆ味。甘辛しょうゆの風味が香り立つ。そこへさらにシーズニングを投入。これがたらこの粉末。このあたりの表記もわかりやすく「だし醤油」「たらこふりかけ」等といずれ改良されることを期待したい。その方がもっとウマそうに感じるはず。ともかく、このシーズニングをまぶすと途端に食欲をそそるたらこの香りが鼻を打つ。最後にきざみのりを投入するのだが、その時点になると一刻も早く食べたい気持ちが狂おしいほどに盛り上がる。

のりの他に具材はキャベツのみというシンプルな構成。もちろんまんべんなくたらこはかかっている。ひとくち食べて、たらこスパゲティーの美味しさを和風方面に加速させたような味わいに、感動する！　もっちりうどんとしょうゆ味、たらことのりが素晴らしいカルテットを結成、香ばしくてうまみたっぷりでジャンクな美味しさ満ち溢れる焼きうどんに、すっかり心を奪われてしまった。