RSS2.0『ラ王 激辛巧味噌』の突き抜ける辛さでダラダラ汗をかけ！
みんな大好き「日清ラ王」から、「日清ラ王Selection」の第一弾として、『ラ王 激辛旨味噌』が発売中だ。
「日清ラ王Selection」とは、生麺のような麺の品質と厚切り焼豚はそのままに、旬の味を取り入れたワンランク上のシリーズとのこと。
『ラ王 激辛旨味噌』は名前の通り、赤く染まるほどのスープが印象的な激辛ラーメンだ。辛党の記者も満足できるラーメンなのか、試食してみた。
調理の際に気をつけたいことは２つ。お湯を入れてから５分待つことと、液体スープを最後にいれることだ。
３分ほどであけてしまうと、まだ麺がダマになっているので、美味しくいただけなくなってしまう。また、液体スープも、最初から投入すると麺がほぐれない原因となるそうだ。
こうして５分ほどまち、最後に液体スープを入れた。まず赤く滲んだ油分が溢れ出し、そのあとに、赤色の具材がドロッと出てくる。液体スープをペロッと舐めてみたが、まさに食べるラー油のようなスープでたいへん美味。これは絶対おいしいに違いないと期待が膨らむ。カップの中も、一瞬で赤く染まってしまった。
生麺のような食感を追求したという麺をいただく。モチモチしていながらツルッと食べられる麺は、確かにカップ麺の領域を超えており、スープとの絡みも最高だ。
厚切りチャーシューも油がのっており、その油がスープに溶け出すのも嬉しい。
麺をすすり終わったら、白米とスープを混ぜて食べると、二度楽しめそうだ。
そして、最後に気になる辛さについてだ。『ラ王 激辛旨味噌』は、唐辛子系の辛さを基調にしていながら、具材のねぎの甘さが染みだしているため、辛いながらも優しさのある味となっている。しかし、食後には額に汗をかけるので、夏にはぴったりの辛さとなっていた。
「ラーメンの王様」と呼ぶのに相応しい『ラ王 激辛旨味噌』は、全国のコンビニで２３０円＋税で発売中。早くも第二弾の登場が楽しみだ。
