RSS2.0サッポロビールの社長から新入社員まで1900人が畑から作った100％国産ビール『まるごと国産』
ビールの原料は大麦とホップの2つだが、世界で唯一これらを自社で品種開発し、自社の畑で育てるところから作った超プレミアムビールだ。サッポロビール『まるごと国産』はその名の通りホップは北海道産、大麦は埼玉県産と100％国産原料を用いており、これも非常に珍しい。想定小売価格は270円と同社の高級ビール「ヱビス」を上回る価格設定だが、その味やいかに。
早速グラスに注いでみる。
見た目には、大きな特徴は無い。美しい黄金色に期待が高まる。
肝心の味は……文句なしにウマい！
だが、どんな味かと問われれば、これが難しい。
いかにもビールらしい味だが、たとえばフルーティーだとか、ビターだとか、そういうわかりやすい特徴がないのだ。
ホップの存在感は、確かにある。
ビールがのどを通る際の味わいと、鼻に抜ける香り。しっかりと飲みごたえを感じさせる。そして、あとから来る苦味も強い。舌にジワリと残る。
王道。
そんな言葉が相応しい味わいである。『まるごと国産』は小手先の味付けではなく、ビール本来の魅力で勝負しているのだ。日本酒も、杜氏の技が極まれば余計な味わいが削がれてクセのない、まるで澄んだ水に近づいていくというが、そんな世界を感じさせた。
サッポロビールでは、この企画がスタートした2011年以降の様子をブログに綴っており、『まるごと国産』は企画自体が広報的な意味合いを持った「お祭り商品」なのだろうが、その中身は、決して遊びで作られたものではない。
パッケージは350ml缶のみで、発売エリアは関東圏（東京・神奈川・埼玉・千葉・山梨・茨城・栃木・群馬）のみ、120万本の限定発売。
100％国産原料は、安定した供給量確保ができない恐れがあることや、仕入れコストの面から実施は難しい傾向にあったという。だがこの商品が多くの消費者の支持を集められれば、いずれは純国産ビールも定番化するかもしれない。
ビールファンを自称する方はぜひ、この審判に加わって頂きたい。
サッポロビール関係者だけに飲ませておいては、つまらない。
公式サイト：サッポロビール株式会社 『まるごと国産』
