混ぜるだけで、いつものサラダが高級なサラダに大変身！味の素『Toss Sala®(トスサラ)』３つの味で発売開始！

サラダ用ドレッシングは、液体が当たり前と思っていたが、粉末にすれば、実は“いいこと”がたくさんあるようだ。というわけで、この２月に、味の素とキユーピーという大手２社から、たて続けに粉末タイプのドレッシング（以下、粉ドレ）が発売された。

今回、「おためし新商品ナビ」では、味の素から発売された粉ドレ『Toss Sala®(トスサラ)』をご紹介する。粉ドレにすると、一体何が変わるのだろうか？

この『Toss Sala®(トスサラ)』、厳密に言うと、「粉ドレ+トッピング」というスタイルの商品である。今回入手したのは、「すりごまガーリック味」と「イタリアン・バジル味」。前者には、トッピングとして紫いもチップスとパリパリわかめが、後者には、クルトンとアーモンドスライスが入っている。

さっそく、「イタリアン・バジル味」でサラダを作ってみた。

テトラ型のパッケージは、１つでサラダ２～３人前。大きなボウルいっぱいのレタスに３人分のサラダを作るくらいで、１パッケージがちょうどいい。パッケージを破って、レタスにふりかけると、思ったよりもトッピングがいっぱい入っていて、それにサラダ・シーズニングのパウダーもたっぷり。

ふりかけた後は、野菜をボウルのなかで軽くまぜる。この「まぜる」が、英語の「toss」であることから、「まぜるサラダ」＝「トスサラ」というネーミングになったのだ。

面白いのは、軽くまぜるだけで、粉末が素早く野菜に馴染んでいくこと。ダマになることなく、野菜全体にドレッシングが広がって、次第に葉の一枚一枚に美味しそうなツヤが出てくるのである。

あとは、できたサラダをボウルから皿に盛り付けて出来上がり。

食べてみると、バジルの香りが効いていて、これが非常に美味しい。液体ドレッシングでは、かけた場所しかドレッシングの味がしないが、粉ドレだと、野菜全体にドレッシングがゆき届いているので、どこを食べても美味しいのである。

さらに、トッピングのクルトンやアーモンドスライスが、本当にカリカリの食感で、サラダとして、１つ上の高級感を感じさせ。このカリカリ感の実現も、液体ドレッシングでは難しい。粉ドレならではの技である。

さらにさらに、トッピング入りのドレッシングなので、ふりかけるだけで、いつものサラダがとてもオシャレなサラダに早変わりする。

いつもと同じ野菜を使っているのに、この『Toss Sala®(トスサラ)』を使うことで、とても簡単に、本格的で見栄えのするサラダに仕上げることができるわけだ。

この『Toss Sala®(トスサラ)』の開発にあたっては、働く女性の視点を提案する株式会社イー・ウーマンが組織した女性コミュニティ「イー・ウーマンピア」が全面協力。働く女性たちの気持ちが、商品作りにふんだんに生かされている。

「簡単に、いつもと違う見栄えのいい、気分があがるサラダを作りたい」、「食卓をオシャレに彩りたい」という、働く女性たちの日々の食事に対する願いを、『Toss Sala®(トスサラ)』は具現化したのである。

紫いもチップスとパリパリわかめのトッピングが入った「すりごまガーリック味」を皿に出してみると、こちらもトッピングが充実している。これだけいろいろと入っていれば、野菜に混ぜるだけで、いつもと違うサラダが出来上がるのは明らかだ。

これまで、ドレッシングは液体が主流だったが、この粉ドレの出現により、サラダ・ドレッシング事情は一変する可能性もある。野菜を摂りたいというニーズの高まりが、ドレッシング市場を徐々に拡大させているが、より簡単に、よりオシャレで、より美味しく、よりバリエーションに富んだサラダを作れる粉ドレが登場したのだから、粉ドレの将来は明るいかのように思える。