アーモンドとヘーゼルナッツが香るプラリネ仕立てチョコでくるんだ!明治『ガルボミニ プラリネ仕立て』新発売

しい食感が人気を集める明治のガルボシリーズに、『ガルボミニ プラリネ仕立て』が新しく加わった。

ガルボは、焼き菓子にチョコレートを染みこませた新触感のチョコ菓子だが、その周りをプラリネ仕立てのチョコがくるんでいるという。で、そのプラリネって、一体何のこと??

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プラリネとは、フランスの料理人によって考案された歴史あるお菓子で、ヨーロッパではポピュラーなものらしい。焙煎したナッツ(主にアーモンドとヘーゼルナッツ)に、加熱した砂糖を和えてカラメル化したもので、お菓子の原料として使用されるが、 粉砕・ペースト化したものや、焙煎したナッツのペーストと砂糖との混合物のこともプラリネというのだそうだ。

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というわけで、この『ガルボミニ プラリネ仕立て』をよく見ると、通常のガルボの中身を、プラリネペーストを練りこんだチョコレートでくるんでいるのがわかる。原材料を見ると、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネペーストを使用している。

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中袋の封を切ると、それだけで香ばしいナッツの香りが漂う。これがプラリネの仕立ての証明なのだろう。サクッとかじると、中はガルボで、サクサクとしながら濃厚なチョコの味。そこに少し遠慮気味に感じられるプラリネの風味。これは見た目から想像するよりも、ずっと美味しいチョコ菓子だった。クセになって、すぐに次のガルボミニを口に放り込みたくなる。が、油断すると一箱390kcalだ。11月26日から全国で発売。

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記者

渡辺 穣

渡辺 穣

50代男性。元日経トレンディ副編集長。アウトドア好きで、八ヶ岳山麓に暮らす。文具、IT、メカもの、サイエンスものが好き。

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